alla Diodona

La Valtellina in vetta al mondo

Serata in compagnia di Simone con le novità della Cantina Nera, della “scarellatrice” di Teglio che ci preparerà i pizzoccheri a vista e dei prodotti dell’azienda La Fiorida di Mantello.

Data:

venerdì 7 Febbraio 2025

Ora:

Dalle 19:30

Descrizione:

Benvenuto della Diodona con il Negroni della Fiorida
Sciatt al Casera su cicorino all’agretto di lamponi

Crostatina di grano saraceno
al salmerino leggermente affumicato
con cipolle caramellate, maggiorana e Bitto D.O.P.

Pizzoccheri fatti a mano con verze, patate di montagna e casera al burro nocciola

Porcini trifolati
con Pra de Russ, Erborinato e la slinzega

Affogato con gelato alla Bisciola e grappa al mirtillo

Dolcetti con il caffè

Note:

Serata a 60,00 euro, inclusi i vini della Casa Vinicola Nera di Chiuro

Prenotazione obbligatoria: 0332.860969

La Valtellina in vetta al mondo

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