Benvenuti alla Diodona
Con la nostra passione costruiamo emozioni
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Diodona
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Chi siamo
Siamo una famiglia, la famiglia di Sergio Ratti, l’imprenditore visionario che nel 1994 varca casualmente il cancello della Cascina Diodona e resta folgorato da questo luogo, intuendone le potenzialità. C’è Giulio, il figlio, a cui ha affidato giovanissimo l’allora agriturismo. Stefania, che lo ha affiancato quando è stato il momento della trasformazione in ristorante e location. Mariateresa, la moglie e poi Corrado, il figlio maggiore, che si prendono cura della proprietà come ha fatto Sergio per tanti anni. E poi c’è uno staff bellissimo, che oggi è parte di questa famiglia.
Raffaella, che ha portato l’esperienza di Fiera Milano e Villa Erba; Ezio, chef curioso ed esperto; Samuele, che da bambino giocava nel parco della Diodona e oggi è il curatore attento del parco; Pierluigi, Massimo, Tony, Federica e Stefano che curano il servizio; Christian, Leda e Riccardo in cucina sempre con entusiasmo; Ursula che controlla ogni particolare, perché sembri sempre di entrare in una casa. E poi ci sono tanti ragazzi, che vengono per apprendere la nostra ricetta e poi si fermano o proseguono il loro viaggio: Tecla, Simone, Francesco e tanti altri. Ecco chi siamo!
Il ristorante
Collocata nel paesaggio collinare delle Prealpi lombarde, tra Como e Varese, la Cascina Diodona si trova al centro di un parco di cinque ettari attraversato da vialetti che costeggiano prati, frutteti e boschi di castagni e querce. La varietà degli ambienti, la professionalità dello staff e l’alta qualità della cucina rendono la location ideale per ogni occasione. Le cotture a legna su griglie ofyr e grandi spiedi nel verde sono spettacolari.
Lo spazio Diodona
Il complesso principale, ricavato da una tipica cascina lombarda, dispone di ambienti accoglienti e curati dal gusto tradizionale: sale con camini rivolte verso la grande corte o con vista sul parco, immerse in un giardino verde e fiorito. Travi in legno, mattoni a vista e pavimenti in cotto richiamano il passato agricolo con grazia ed eleganza.
Lo spazio Limonaia
A monte della proprietà, fra il bosco e il frutteto, ecco un luogo inconsueto e incantevole dove organizzare feste, matrimoni e eventi: la Limonaia, splendida serra a vetrate, aperta da aprile a ottobre. Vi si accede da un parcheggio indipendente e non è raggiungibile dagli altri ospiti della Diodona. A dominarla l’antico roccolo, incastonato tra carpini secolari e il laghetto, un luogo ricco di fascino.
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