Benvenuti alla Diodona

Con la nostra passione costruiamo emozioni

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Chi siamo

Siamo una famiglia, la famiglia di Sergio Ratti, l’imprenditore visionario che nel 1994 varca casualmente il cancello della Cascina Diodona e resta folgorato da questo luogo, intuendone le potenzialità. C’è Giulio, il figlio, a cui ha affidato giovanissimo l’allora agriturismo. Stefania, che lo ha affiancato quando è stato il momento della trasformazione in ristorante e location. Mariateresa, la moglie e poi Corrado, il figlio maggiore, che si prendono cura della proprietà come ha fatto Sergio per tanti anni. E poi c’è uno staff bellissimo, che oggi è parte di questa famiglia. Raffaella, che ha portato l’esperienza di Fiera Milano e Villa Erba; Ezio, chef curioso ed esperto; Samuele, che da bambino giocava nel parco della Diodona e oggi è il curatore attento del parco; Pierluigi, Massimo, Tony, Federica e Stefano che curano il servizio; Christian, Lorenzo e Matteo in cucina sempre con entusiasmo; Leda e Caja che controllano ogni particolare, perché sembri sempre di entrare in una casa. E poi ci sono tanti ragazzi, che vengono per apprendere la nostra ricetta e poi si fermano o proseguono il loro viaggio: Tecla, Simone, Francesco e tanti altri. Ecco chi siamo!

Un ristorante nel verde

Collocata nel dolce paesaggio collinare delle Prealpi lombarde, tra Como e Varese, la Cascina Diodona si trova al centro di un parco di cinque ettari attraversato da vialetti che costeggiano prati, frutteti e boschi di castagni e querce. La location dal 2020 è ufficio separato dello stato civile del Comune di Malnate, ideale per celebrare matrimoni e unioni civili in loco.

IL RISTORANTE

I NOSTRI EVENTI

SPAZIO DIODONA

Il complesso principale dispone di ambienti accoglienti e curati dal gusto tradizionale: dalla sala del camino con veranda che si apre sulla corte, al salone per matrimoni che guarda verso il parco, fino al più raccolto ed elegante granaio. Sul lato opposto della corte si affaccia la sala multifunzionale di recente costruzione da cui si accede alla cantina vini. Un giardino fiorito circonda la corte, la veranda e il grande patio.

SPAZIO LIMONAIA

A monte della proprietà, fra il bosco e il frutteto, ecco un luogo inconsueto e incantevole dove organizzare feste, matrimoni e sfilate: la Limonaia, splendida serra a vetrate, aperta da aprile a ottobre, affiancata dalla grande vela. Vi si accede da un parcheggio indipendente e non è raggiungibile dagli altri ospiti della Diodona. A dominarla l’antico roccolo, incastonato tra carpini secolari e il laghetto, un luogo ricco di fascino.

LA CUCINA

La varietà degli ambienti, la professionalità dello staff e l’alta qualità della cucina fanno della Diodona la location ideale per ogni occasione. I nostri chef utilizzano prodotti del territorio, di stagione e genuini. La particolarità del ristorante è la cottura a legna, sulle moderne griglie ofyr o su grandi spiedi presenti all’esterno di tutte le sale. Interessanti proposte per vegani e vegetariani. Grande attenzione viene dedicata alle intolleranze.

Intanto sui social…

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Malnate (Va), Italy

Mail: info@diodona.it
Web: www.diodona.it

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