alla Diodona

SERATA PIEMONTESE | 13.11.2026

Plin Plin Tajarin! Una cena piemontese nella stagione perfetta

Data:

venerdì 13 Novembre 2026

Ora:

Dalle 20.00 alle 22.30

Descrizione:

Storia, cultura e passione

nella tradizione culinaria piemontese

e nei vini dell’Azienda La Scolca di Gavi

con la chef Francesca Di Bert e la nostra brigata

Benvenuto della Diodona

Finger di Tajarin ai 36 rossi d’uovo con tartufo di Alba

Tonno di coniglio con la sua giardiniera

su specchio di peperoni arrostiti e punti di bagnetto verde

Ravioli del plin con il loro jus d’arrosto alle erbe aromatiche

Tenero di Fassona al bianco con purè di patate di Gavi e scarola

Mousse al gianduia con nocciole croccanti,

glassa al fondente e pere Martin Sec al Barolo

Caffè con Amaretti di Gavi

Serata a 65 euro vini inclusi