Giovedì 11 novembre 2021

La Valtellina dai monti al lago

in compagnia di Simone Nera e i suoi Vini

Rezio, Alpi Retiche bianco Igt
Benvenuto della Diodona con sciatt di grano saraceno al Casera 2019,
cicorino e bresaola stagionata nelle nostre cantine

Belviso 1380, Valgella Valtellina superiore Docg
Il nuovo vino di casa Nera
Coregone leggermente affumicato al ciliegio,
insalatina croccante, cavolo fermentato e punti di latteria

Pizzoccheri fatti a mano dalle tarellatrici
con coste, Casera e Latteria serviti nella foglia di verza

Messere, Sforzato di Valtellina Docg   
Croccante di polenta come una Lucia del Manzoni
con funghi porcini e bianco della Valgerola

Caffè con biscottini Valtellinesi e dolcetti

Serata a 55,00 € p.p., inclusi i vini della
Casa Vinicola Nera di Chiuro

Giovedì non potete?
Prenotate il menu per venerdì 12 a 45,00 euro, vini esclusi.
Pizzoccheri non stop anche da asporto!

Green pass obbligatorio.