Il menu degustazione del 23 luglio 2023

Menu degustazione

Domenica 23 luglio 2023

Benvenuto della Diodona

Cubotto di petto d’anatra croccante
su insalatina di finocchi e arancio

Crema di patate al lime
con piovra scottata al rosmarino paglia di zucchine trombetta

Conchiglia di grano duro
con catalana vegetariana ai profumi dell’Andalusia

Spadellata di funghi porcini e sedano rapa
con tomino di “Casale Roccolo” ai fiori di zucca, pesto di basilico

Bavarese al Baileys
con spadellata di mirtilli dell’azienda agricola Ronchetto di Binago

Caffè

Menu a 58,00 euro p.p., vini esclusi

Menu Bambini a 30,00€
Pasta al pomodoro, Chicken Nuggets freschi con patate fritte, Gelato

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