Menu di domenica 30 agosto 2020
Benvenuto della Diodona
Canapè al nero di seppia
con salsa guacamole e salmone leggermente affumicatoBattuta di manzetta con riso venere
alla verdura fermentata, maionese cotta al limeTaglierini 36 rossi d’uovo
con porcini spadellati e pesto di rucolaStinco di vitello cotto lentamente al martini
con cipolline glassate e rosti di patateLe ultime pesche spadellate al rum
e panela con gelato vaniglia e coulis di lamponiCaffè
Menù a € 48,00 bevande escluse
Bambini:
Pasta al pomodoro, straccetti di pollo con patatine fritte a € 25,00
