Chillout!| 18.07.2019

Giovedì 18 luglio 2019

Chillout!

Una serata all’aperto nella corte dei Gelsomini,
una festa per i nostri clienti e amici
con piatti cucinati a vista dai nostri chef e serviti a buffet
con un sottofondo ambient che ci farà rilassare come in vacanza

Benvenuto della Diodona con Mojito
Calzone al pomodoro ripieno di mozzarella di bufala

I finger
Gamberi in salsa guacamole,
salmone leggermente affumicato al ciliegio e zincarlin,
nido di insalata con capriccio di verdure,
totano in insalata con patate e cornetti,
sfogliatine salate in crosta di semi con battuta di manzo

Dalle Friggitrici
Frittelle di merluzzo alla birra, Panelle di Legù con cipollotto fresco,
Verdure in tempura, anelli di calamari alla semola

Dal nostro Barbecue e dall’Ofyr
Costine di maialetto al dolce fumo, capretto da latte al mirto,
tagliata di vitellone alla ruchetta selvatica,
fettine di Pesce spada al pepe rosa

L’insalata
Caesar salad con straccetti di galletto al dolce fumo

I Primi Piatti
Riso venere alle verdure agre e gamberi con salsa all’estratto di sedano
Spaghetti alla chitarra fatti in casa “ajo ojo”
con sarde alla fragranza di limone

Frutta fresca al rhum sfiammato sull’Ofyr barbecue
con gelato alla vaniglia Bourbon

Caffè con dolcetti
Selezione di vini della Diodona

Serata a 52,00 euro bevande incluse