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Menu degustazione | 17.02.19

Il Menù della Diodona
si trasforma nei giorni di festa
Domenica 17 Febbraio 2019
Benvenuto della Diodona
con mozzarelline in carrozza
Trionfo di verdure
con uovo cotto a 65° nel suo nido, pesto al basilico
Riso carnaroli di Pacifico Crespi
alle cime di rapa, vongole e provola affumicata
Sfoglie ai grani antichi
con melanzane violette, datterini e crema leggera di pecorino
Tagliata di manzetta alla Robespierre
con carciofi scottati e patate al salto
Sfoglia di mele
Caffè
Menu degustazione di tutti i piatti a 48,00€ p.p.
Coperto e acqua inclusi, vini esclusi
Abbinamento vini Selezione Diodona a 18€ a bottiglia
Menu Bambini a 25€:
Pasta al pomodoro,
Milanese con patate fritte, gelato
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