Il menu degustazione del 4 maggio 2025

Menu degustazione di domenica 4 maggio

Benvenuto della Diodona
Verrina alla crema di taralli, datterino rosso, giallo e stracciatella

French toast con asparagi bianchi
dell’azienda Mazza di Cantello al Gruviere

Riso carnaroli allo zafferano di Faloppio
con pralina di gambero in gremolada

Tagliata di controfiletto
cotta lentamente alla Robespierre
su bruschetta alla mediterranea

Patate con la mollica alle erbe fini

Sorbetto al mango e zenzero candito

Caffè
Menu a 58,00 euro p.p., vini esclusi
Menu Bambini a 30,00€
Pasta al pomodoro, Chicken Nuggets freschi con patate fritte, Gelato

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