Menu degustazione di domenica 27 aprile

Benvenuto della Diodona
Pinzimonio di verdure affumicate, crema tzatziki

Croque madame
agli asparagi bianchi dell’azienda Mazza di Cantello,
uovo morbido cotto a 65° gradi

Riso Carnaroli alla caprese
con datterini confit all’origano e stracciatella di bufala

 Spiedino assortito al profumo di barbecue
su crema di fagiolini verdi e terrina di patate

Pesche marinate all’amaretto
con yogurt alla panela di cocco

Caffè
Menu a 58,00 euro p.p., vini esclusi
Menu Bambini a 30,00€
Pasta al pomodoro, Chicken Nuggets freschi con patate fritte, Gelato

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