Menu degustazione di domenica 16 giugno

Benvenuto della Diodona
Carpaccio di scottona
con ruchetta selvatica e petali di Grana Padano

Crema di taralli, pomodoro cuor di bue confit,
panzanella di verdure e stracciatella di bufala

Riso di Pacifico Crespi
con battuto di gambero rosso e la sua bisque alle foglie di lime

Medaglione di vitello
con zucchine trombetta alla crema di foie gras
Patate sabbiate al timo

Sorbetto all’Hugo Spritz con panela di cocco

Caffè

Menu a 58,00 euro p.p., vini esclusi

Menu Bambini a 30,00€
Pasta al pomodoro, Chicken Nuggets freschi con patate fritte, Gelato

Vi aspettiamo!

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