Venerdì 5 ottobre 2018

Braciami ancora!

in collaborazione con il sommelier Francesco Pagani

Benvenuto della Diodona
con tigelle al kamut con Culatello di Zibello 

Strascinati ai grani antichi alla carbonara 
con uovo celestino dell’Olgiatese

Un pò fracosta un pò fiorentina
cotta sull’Ofyr Barbecue
con carciofi alla Giudia, patate saltate e salsa bernese

Tronchetto di cioccolato profumato al bergamotto
sfiammato a vista

Caffè con dolcetti al carbone

Selezione di vini della Diodona

Serata a 55,00 euro vini inclusi