Pranzo di Ferragosto

Giovedì 15 agosto 2019

Benvenuto della Diodona
Schiacciata di manzo
con tartare di riso venere alla fragranza di lime

Insalatina di galletto nostrano al dolce fumo
con crostini al pomodoro e salsa maionese al cetriolo

Riso di Pacifico Crespi
spumato al metodo classico rosè
con tempura di calamari, gamberi e verdure

 Il manzo e il vitello
cotti sull’Ofyr barbecue
Melanzana arrostita alla mediterranea
Patatine novelle cotte con la buccia

Tiramisù allo champagne e fragoline di bosco

Caffè

Selezione di vini della cantina Diodona

Menu a 65,00 euro bevande incluse