Pranzo dell’Epifania | 06.01.2019

Il pranzo del giorno dell’Epifania in casa Diodona
Domenica 6 Gennaio 2019

Benvenuto con Prosecco Spumante
accompagnato da patè di foie gras al fico marinato

Il Culatello di Zibello
e la Coppa stagionata nelle nostre cantine
con le mini tigelle ai grani antichi

Riso di Pacifico Crespi
con melograno, santoreggia e blu del Moncenisio

Carbon pacchero con guanciale e carciofi semolati

Lombata di vitello in osso
cotta sullo spiedo a legna
con patate al salto e spadellata di verdure

La castagna in tre atti con salsa inglese all’alloro
e al suo arrivo
la Befana Giulia porta il carbone
col caffè e il digestivo

Menu a 48,00€ p.p. escluso i Vini

Menu bambini 25,00€ p.p.