Venerdì 16 novembre 2018

La Valtellina scende a valle

in compagnia di Simone Nera e i suoi Vini

Benvenuto della Diodona con La Novella,
che il nostro Dario Corno ha sempre chiamato il Blangè della Valtellina
da uve rosse Nebbiolo e Rossola con Chardonnay e Incrocio Manzoni
Sciatt al contrario

Inferno al Carmine 2011,
Lasciate parlare il bicchiere con il calore della terra più calda della Valtellina
Tigella di grano saraceno
con la “Brisaola” fatta in Diodona

Pizzoccheri fatti a vista
dalla tarellatrice del consorzio
con coste, patate, casera giovane e riserva

Sforzato Messere 2010
Semplicemente il più autorevole della Valtellina
Verticale del “Ribelle storico” di Luigi Guffanti
Ribelle, il vero Bitto delle valli Valtellinesi 2/6/10 anni
con un goccio di Anomalia singolare
da uve stramature e appassite… un’anomalia singolare.. da provare!

Caffè con biscottini Valtellinesi e dolcetti

Serata a 45,00 € p.p. inclusi i vini della Casa Vinicola Nera di Chiuro