Venerdì 9 febbraio 2018
Il maiale fa il principe

Benvenuto della Diodona
Bon bon di salsiccia di Brà
con polenta di Teglio

Prosciutto di maiale
alle erbe del Monte Morone e pepe di Sechuan
con insalatina di carciofi e veli di Bitto

Raviolo aperto
con ripieno di maialino confit,
fagioli rossi e foglia d’oro

Cassoeula di maiale
con verze ghiacciate e polenta di Storo

Bomboloni con crema al limoncello

Caffè con cremini alloro

Selezione di vini della Diodona
Serata a 45 euro p.p. bevande incluse