Benvenuti alla Diodona

Con la nostra passione costruiamo emozioni

arrow-long-down

Benvenuti alla
Diodona

Con la nostra passione costruiamo emozioni

arrow-long-down

Chi siamo

Siamo una famiglia, la famiglia di Sergio Ratti, l’imprenditore visionario che nel 1994 varca casualmente il cancello della Cascina Diodona e resta folgorato da questo luogo, intuendone le potenzialità. C’è Giulio, il figlio, a cui ha affidato giovanissimo l’allora agriturismo. Stefania, che lo ha affiancato quando è stato il momento della trasformazione in ristorante e location. Mariateresa, la moglie e poi Corrado, il figlio maggiore, che si prendono cura della proprietà come ha fatto Sergio per tanti anni. E poi c’è uno staff bellissimo, che oggi è parte di questa famiglia.

Raffaella, che ha portato l’esperienza di Fiera Milano e Villa Erba; Ezio, chef curioso ed esperto; Samuele, che da bambino giocava nel parco della Diodona e oggi è il curatore attento del parco; Pierluigi, Tony, Federica, Stefano e Francesca che curano il servizio; Christian, Amedeo e Riccardo in cucina sempre con entusiasmo; Ursula, Monica e Ermira che controllano ogni particolare, perché sembri sempre di entrare in una casa. E poi ci sono tanti ragazzi, che vengono per apprendere e poi si fermano o proseguono il loro viaggio: Tecla, Giacobbe, Francesco e tanti altri. Ecco chi siamo!

Il ristorante

Collocata nel paesaggio collinare delle Prealpi lombarde, tra Como e Varese, la Cascina Diodona si trova al centro di un parco di cinque ettari attraversato da vialetti che costeggiano prati, frutteti e boschi di castagni e querce. La varietà degli ambienti, la professionalità dello staff e l’alta qualità della cucina rendono la location ideale per ogni occasione. Le cotture a legna su griglie ofyr e grandi spiedi nel verde sono spettacolari.

Lo spazio Diodona

Il complesso principale, ricavato da una tipica cascina lombarda, dispone di ambienti accoglienti e curati dal gusto tradizionale: sale con camini rivolte verso la grande corte o con vista sul parco, immerse in un giardino verde e fiorito. Travi in legno, mattoni a vista e pavimenti in cotto richiamano il passato agricolo con grazia ed eleganza.

Lo spazio Limonaia

A monte della proprietà, fra il bosco e il frutteto, ecco un luogo inconsueto e incantevole dove organizzare feste, matrimoni e eventi: la Limonaia, splendida serra a vetrate, aperta da aprile a ottobre. Vi si accede da un parcheggio indipendente e non è raggiungibile dagli altri ospiti della Diodona. A dominarla l’antico roccolo, incastonato tra carpini secolari e il laghetto, un luogo ricco di fascino.

Le ultime news

Pranzo di Pasqua | 31.03.24

Pranzo di Pasqua Domenica 31 marzo 2024 Benvenuto della Diodona Guazzetto con piovra, mazzancolle, capasanta, fave novelle e patate ratte al timo nel loro cartoccio Tortino alle erbette e maggiorana della tradizione Pasquale, sfilacci di bresaola con sedano…

Gennaio 29, 2024

Pranzo di Pasquetta | 01.04.2024

Pranzo di Pasquetta Lunedì 1 aprile 2024 Benvenuto della Diodona Fagiolini e patate con piovra scottata in verrina • Tortino di verdure alla pasqualina con tagliata di maialino sardo leggermente affumicato al rafano • Riso Carnaroli di Pacifico Crespi ai…

Gennaio 28, 2024

Serata campana | 12.04.24

Venerdì 12 aprile 2024 La campania dal Vesuvio al mare Benvenuto della Diodona con Pizza alla Montanara Una ricetta antica, tipica della domenica che risale al 1600, resa famosa dal film “L’oro di Napoli” di Vittorio De Sica e dalla…

Gennaio 27, 2024

Serata pugliese | 01.03.24

Venerdì 1 marzo 2024 Mandiamo via l’inverno! Primitivo & Negramaro arrivano a Malnate per una serata di cucina pugliese con i vini dell’azienda Rosa del Golfo di Alezio (Lecce) raccontati da Damiano Calò Benvenuto della Diodona Verrina alla crema di…

Dicembre 26, 2023

Il menu degustazione del 24 marzo 2024

Menu degustazione del 24 marzo Benvenuto della Diodona Verrina con stracciatella, datterini rossi e gialli, gocce di basilico Assortimento di antipasti caldi e freddi della Diodona Riso Carnaroli alla Rosa del Golfo con catalana di calamari e gamberi Dallo spiedo…

Il menu degustazione del 17 marzo 2024

Menu degustazione del 17 marzo Benvenuto della Diodona Trippa vegetariana di grana Padano Torta al testo con melanzane in varie consistenze, granello di pecorino Mezze maniche rigate alla zozzona di mare Tagliata di Picanha alla Robespierre con verdure al rogo,…

San Valentino 2024 | Il menu

San Valentino 2024 Mercoledì 14 febbraio a cena Benvenuto della Diodona con il cocktail degli innamorati “Questione di Feeling” Accompagnato da Gazpacho alla fragola con grissino all’nduja Maritozzo dell’amore con tartare di gambero rosso nascosto su salsa Tzatziki e pois…

AperiCena tra amici | Inverno 2024

La Diodona propone dal 26 gennaio 2024 dal giovedì alla domenica sera Apericena tra amici, scaldiamo l’inverno Un aperitivo servito al tavolo che comprende un prosecco di benvenuto e un calice di vino della nostra cantina servito in abbinamento con…

Orari uffici

Gli uffici sono sempre aperti
Contattateci via mail o Whatsapp

Contatti

Telefono: 0332.860969 Whatsapp solo messaggi: 3357358475

Via Hermada, 20, 21046 Malnate (Va), Italy

Mail: info@diodona.it Web: www.diodona.it

Seguiteci su:

Orari

Il ristorante è aperto dal giovedì sera alla domenica.